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キュリアス×ジビエ×蝦夷鹿


【北海道蝦夷鹿のヒレ肉のロースト】

 

北海道の有名な猟師から仕入れたこだわりの蝦夷鹿ヒレ肉にキヌアを纏わせてしっとりジューシーに仕上げました。

鹿の骨由来の出汁を使ったソースは上品に鹿肉に絡みます。

 

野生の蝦夷鹿の旨味と生命の息吹を感じる至極の逸品です。

 

ezojikahire

CURIOUS キュリアス

住所 〒836-0047 福岡県大牟田市大正町1-9-2
TEL 0944-88-8997
営業時間 18:00~
お休み 日曜日
    ※月曜日が祝日の際は
     日曜日営業、月曜お休み
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経験は問いません。
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