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林檎のブランデー風味のチーズ


【カドス(カマンベール•ド•カルヴァドス)】

 

カドスはリンゴのブランデーを染み込ませたパン粉をまぶして熟成させたカマンベールチーズ。

チーズもカルヴァドスも同じノルマンディー地方で作られているので相性バッチリです。

 

熟成がすすめば進むほど、風味がたつので、熟成が、楽しみです(^_^)

kados

CURIOUS キュリアス

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