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フランスのオシャレなオードブル


【フォアグラのムース自家製ブリオッシュ添え】

 

フランス産の鴨のフォアグラを使った滑らかで濃厚なムースと、自家製のブリオッシュのフワフワがあいまってとっても美味しく仕上がりました。

 

フォアグラがお好きな方にはオススメのオードブルです。

 

ブリオッシュとはフランスのパンの一つで、普通のパンとは違い、水の代わりに牛乳で作ります。材料が焼き菓子に近いことからケーキの一つとしても認識されています。

 

マリーアントワネットが言った『パンが食べれないのならお菓子を食べればよいのに』のお菓子はこのブリオッシュのことだそうです。

foagrabriossh

CURIOUS キュリアス

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TEL 0944-88-8997
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     日曜日営業、月曜お休み
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