GALLERY

DRINK BLOG詳細

特別な日にこのワインを。 バローロ ダグロミス/ガヤ


【バローロ ダグロミス/ガヤ】

本日はイタリアのとっても美味しいワインの紹介です。

イタリアワイン専門ガイド『ガンベロ ロッソ』で最高評価トレビッキエリ獲得数第1位を誇り、常にイタリアワイン界を牽引する存在であり、世界のトップワインに挙げられる帝王。ガヤ。

ガヤはイタリアのアルバの街を挟んで南東側のすぐ隣に位置するバローロ地区では3本のワインを造っています。『スペルス』、『コンテイザ』そして『ダグロミス•バローロ』です。

セッラルンガのスペルスは郷愁、ラ•モッラのコンテイザは紛争という意味を成し、この二つは20年以上に渡りバローロの最高峰に君臨する逸品であり、実質的にはDOCGバローロですが、あえてランゲDOCとして生産され、品質が下がるどころか向上していき、ガヤの信頼を得てきました。

ダグロミス•バローロはこの2本のワインのブドウの個性をブレンドすることで、素晴らしい奥行きとバランスを集約したという非常に贅沢で貴重なワインです。

偉大な2つの畑はどちらも石灰質、粘土質、泥土質の土壌。ラ•モッラの持つ砂質で柔らかい土壌は、ワインにエレガントでソフトなタンニンと、リッチな花の香りを与えます。もう一方のセッラルンガという畑はラ•モッラより150m高い場所にあり、面積が小さく粘土質で冷たい土壌。ワインに引き締まったボディと酸を与えます。
特別な日にこのワインをいかがでしょうか。

baro-ro

CURIOUS キュリアス

住所 〒836-0047 福岡県大牟田市大正町1-9-2
TEL 0944-88-8997
営業時間 18:00~
お休み 日曜日
    ※月曜日が祝日の際は
     日曜日営業、月曜お休み
**バーテンダー見習いスタッフ募集**
経験は問いません。
若くてやる気のある方募集しています。
給与、勤務日数などお問い合わせください。
簡単な面接をさせていただきます。