FOOD BLOG

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  • 2017.10.21

    キュリアス×ジビエ×蝦夷鹿

    【北海道蝦夷鹿のヒレ肉のロースト】   北海道の有名な猟師から仕入れたこだわりの蝦夷鹿ヒレ肉にキヌアを纏わせてしっとりジューシーに仕上げました。 鹿の骨由来の出汁を使ったソースは上品に鹿肉に絡みます。 &nbs […]

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  • 2017.09.26

    キュリアス×秋のスイーツ

    【CURIOUS×秋のスイーツ】   秋のスイーツを3つご用意致しました。   【南瓜の焼きプリン】 カボチャを器にして丸ごと焼き上げたかわいいプリン。カボチャの味がしっかり感じられる甘さ控えめな大人 […]

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  • 2017.08.03

    本格!!タイカレー

    【夏季限定!!タイカレーフェアー!!】   昨年好評でしたタイ料理のレッドカレーとグリーンカレーを暑さが増してきたこの時期に期間限定で復活いたします。 今年は、   海のレッドカレー 森のグリーンカレ […]

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  • 2017.06.30

    馬カツと冷製チーズフォンデュの新コース!!

    【CURIOUS 7月の新コース!!】 ~夏の暑さにカツ!!熊本県産 馬カツと                        ひんやり冷製チーズフォンデュコース~   7月6日~8月19日までの期間限定コース! […]

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  • 2017.06.10

    初夏の新メニュー

    【黒毛和牛と手作りソーセージの初夏の煮込み】   和牛の肩肉と手作りのソーセージを 地鶏や仔牛のブイヨンであっさりと煮込みました。   ミントやローズマリーなどのハーブと共に とろりとした柔らかな食感 […]

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  • 2017.05.26

    夏の新コース!!トロトロチーズかけラクレットコース!!

    【ラクレットコース】   CURIOUSでは6月よりラクレットのコースを始めます。   ラクレットとはチーズの名前であり、フランス語で「そぎ取る」という意味を持ちます。 ハイジのアニメの中でトロトロの […]

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  • 2017.05.05

    NY発!!新しいスタイルのサラダ

    【chopped salad チョップドサラダ】   ニューヨークでは専門店があり、行列が出来るほど話題になっているチョップドサラダ。   その名の通り、具材をすべて同じ大きさにカットし、食べやすく見 […]

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  • 2017.03.14

    特製ハンバーグコース始めました!!

    【肉汁溢れる、佐賀牛A5等級ハンバーグと          桜鯛を使った期間限定の特別コース!!!   】     3/17~5/6 要予約2名~ 飲み放題2時間付  4000円   ・グリ […]

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  • 2017.02.14

    キュリアス×バレンタイン

    【キュリアス×バレンタインデー】   今やクリスマスと並ぶ国民行事であるバレンタインデー。 大好きな男性にチョコを渡して想いを伝えるこのイベント、、女性には勇気のいることですね。   キュリアスでは女 […]

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  • 2017.02.09

    2017肉の日

    【2017肉の日フェアー】 2月9日は肉の日だそうです。       キュリアスは2月9日から11日まで肉の日フェアーとして、北海道サフォークラム肉を使った料理を すべて10%OFFにてご提 […]

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