FOOD BLOG

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  • 2018.11.22

    クリスマス限定ディナー2018

    【クリスマスディナー】   クリスマス限定コース    12月24.25日   天使の海老小さな箱庭風 極•熟成のお造り 冬野菜のcube Sauce in ミートパイ カリフラワーのポタージュスープ […]

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  • 2018.11.08

    チョイスランチコース

    【チョイスランチコース】   ランチでご好評頂いている要前日予約のチョイスランチコースが当日でもご注文出来るようになりました。   •アミューズ •オードブル •スープ •肉 または 魚 料理 •ミニ […]

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  • 2018.11.02

    CURIOUS冬の鍋コース

    【CURIOUS冬の鍋コース】    今年もお鍋のコースが始まります。 毎年ご好評頂いているお鍋のコースです! 今年は心まで温まる2つのコースを御用意致しました。   •オマール海老の欧風 海鍋コース […]

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  • 2018.10.25

    幻の和牛 無角牛

    【幻の和牛 無角和牛】   読んで字のごとく角のない牛。 山口県阿武市阿武町でしか生産されていない希少種のこの和牛は肉は柔らかく、和牛独持の風味、脂肪分が少なく赤身に富み、健康によいとされる不飽和脂肪酸が多く含 […]

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  • 2018.09.15

    秋のジビエ 蝦夷鹿

    【2018ジビエ×CURIOUS×蝦夷鹿】   食欲の秋、ジビエが美味しい季節です。 去年も好評だった、 北海道で育った蝦夷鹿を仕入れました。   有名な猟師の方から直接仕入れているこだわりの鹿です。 […]

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  • 2018.08.24

    【CURIOUS秋のコース】

    【CURIOUS秋のコース】 食欲の秋と呼ばれる季節を感じる夏の終わり。 秋のコースのご予約を承ります。   旬の食材をふんだんに使ったコースを 2つご用意いたしました。     【7種キノ […]

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  • 2018.07.17

    自慢のカレー!!日本一!!!

    【黒毛和牛 欧風カレー】   半年に1度作っていた欧風カレーは皆様のご好評の声を頂き、リニューアルしてグランドメニューになりました。   じっくり炒めた玉ねぎ、黒毛和牛の出汁、数種類の野菜からとるエキ […]

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  • 2018.06.08

    ランチ始めます。

    【ランチ始めます】   ダイニングバーキュリアスは沢山のご要望にお応えして今月11日からランチ営業を始めます。   決して[reasonable:お手頃]ではありませんが、 [valuable:お値打 […]

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  • 2018.05.10

    夏でもひんやり美味しいチーズフォンデュ

    【冷製チーズフォンデュ】   夏にかけてのNEW ARRIVAL!!   冷製チーズフォンデュ   暑い季節でも、ひんやり楽しんでいただけるチーズフォンデュです。     […]

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  • 2018.03.14

    春の新コース!!阿蘇のあか牛ハンバーグ!!!

    【阿蘇の大自然で育った あか牛ハンバーグ                                      を楽しむ  春のコース】   3月16日~5月31日までの限定コース!!   ・グリ […]

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